橘子的品种繁多,不同地区有特色品种,以下是常见的橘子名称分类整理:
一、常见品种
沙糖桔 又名十月桔,果实扁圆形,果皮薄易剥,甜度高,是广受欢迎的水果。
蜜桔
以甜味著称,含丰富维生素C和柠檬酸,果皮较厚但易剥离。
贡桔
江西省特产,金黄色果皮,果肉香甜多汁,核小且易食。
椪柑
皮厚多汁,果肉脆嫩,曾广泛种植但现逐渐被其他品种取代。
脐橙
果实较大,果皮鲜艳,甜酸适中,是冬季常见水果。
二、地域特色品种
温州蜜橘
皮薄多汁,维生素C含量高,早熟且无核,是浙江特产。
血橙
果肉鲜红如血,甜酸比例独特,兼具神秘感与高营养。
金橘
小巧可爱,连皮可食,清香酸甜,适合直接食用。
芦柑
果皮粗糙但易剥,酸甜开胃,原产四川、福建。
长兴岛桔
产自浙江长兴,果大皮薄,甜度高,适合鲜食或加工。
三、其他品种
砂糖橘: 与沙糖桔同种,但部分资料单独列出。 澳洲指橘
耙耙柑(春见柑):从日本引进,果皮紧实,甜度高。
不知火:九州特产,柑橘类水果,兼具食用与文化意义。
四、特殊品种
美国糖橘:果皮厚且带白霜,甜度高,适合罐头加工。
青柑(未成熟柑橘):皮青多汁,含苦味成分,可制成果酱或香料。
以上品种覆盖了从甜到酸、从易剥到需谨慎处理的多种类型,可根据口感偏好选择。