关于年糕的搭配名称，结合不同菜系和烹饪方式，可以总结为以下几类：

一、韩式风味类

韩式辣鸡爪锅

以韩式辣鸡爪为主料，搭配韩式辣椒酱、年糕炖煮，突出韩式辣味与软糯年糕的完美结合。

韩式辣味海鲜锅

除辣鸡爪外，可加入虾仁、鱿鱼等海鲜，与年糕共同炖煮，风味更丰富。

二、地方特色类

香辣蟹年糕

湖北地区经典组合，以香辣蟹为主料，搭配韩式年糕，形成甜辣鲜香的对比。

酸甜鱼糕汤

年糕与鱼糕（鱼肉制成）搭配酸甜酱汁，清新开胃。

三、创意组合类

咖喱年糕卷

年糕裹上咖喱粉或咖喱块，搭配蔬菜或肉类卷制，适合西式风味。

芝士年糕披萨

年糕铺在披萨饼皮上，撒上芝士和蔬菜，烘烤至金黄酥脆。

四、传统小吃类

糖炒年糕

糖色裹满的年糕，搭配红糖或芝麻，是北方常见小吃。

年糕煎饼

年糕与面粉混合煎制，外酥里嫩，可搭配鸡蛋和蔬菜。

建议根据需求选择搭配方向，韩式辣鸡爪锅和香辣蟹年糕适合重口味爱好者，而糖炒年糕和年糕煎饼则更偏向传统小吃。烹饪时可根据喜好调整配料比例，例如韩式辣鸡爪锅可增加豆腐或蘑菇提升营养。