餐具的别称可以从不同角度进行划分，以下是常见的分类及对应名称：

一、按使用场景分类

中餐餐具

- 碗（饭碗、汤碗、面碗）

- 筷子、勺子（勺托、调羹）

- 盘子（骨碟、面巾碟、菜盘）

- 其他（茶杯、酒杯、汤勺）

西餐餐具

- 刀叉勺（主餐刀、副餐刀、汤勺）

- 盘子（沙拉盘、主餐盘、甜品盘）

- 餐具套装（刀叉套装、套餐）

酒店/正式场合餐具

- 骨碟、面巾碟、鱼盘、汤盆

- 茶具（茶杯、茶碟、醒酒器）

- 餐巾纸、餐巾布

二、按材质分类

木质餐具

- 桦木、枫木等天然材质

金属餐具

- 铁锅、不锈钢餐具

陶瓷餐具

- 精瓷、骨瓷

玻璃餐具

- 高硼硅玻璃、水晶玻璃

塑料餐具

- 聚丙烯、聚碳酸酯材质

可降解餐具

- 生肖木、纸质餐具

三、其他常见别称

饮食用具：

泛指所有用于进食的工具

饮食器皿：与“饮食用具”同义

日用器皿：日常饮食中使用的器皿

餐具套装：成套搭配的碗盘刀具

四、特殊场景扩展

宴会餐具：带有装饰的精美餐具

便携餐具：折叠式、旅行套装

一次性餐具：单次使用后丢弃的餐具

以上分类及名称可根据具体使用场景和材质进行选择，日常交流中“碗盘餐具”是最通用的说法。