黄山特产种类丰富，既有传统名产，也有特色手工艺品和地方小吃。以下是黄山特产的常见名称及分类：

一、黄山名茶

黄山毛峰

中国十大名茶之一，绿茶，产自黄山徽州富溪一带，外形微卷如雀舌，香气如兰，汤色清碧微黄。

祁门红茶

中国历史名茶，产自黄山祁门县，红茶精品，汤色红透透，滋味鲜爽。

太平猴魁

绿茶尖茶，产自安徽太平县，外形扁平挺直，白毫隐伏，有“猴魁两头尖”的美誉。

二、特色糕点与小吃

黄山烧饼

又名“救驾烧饼”“蟹壳黄”，外皮酥脆，内馅梅干菜香，便于携带，曾随徽商远销。

五城茶干

选用优质大豆和甘草制成，茶干紧实，口感醇厚，是徽州传统零食。

臭皮匠豆腐干

传统徽州小吃，外皮略带臭味，内里酥脆，搭配辣椒食用更佳。

三、优质食材

黄山贡菊

中国四大名菊之一，产自歙县金竹村，兼具观赏与药用价值，香气清新，味甘微苦。

祁门黑木耳

黑木耳品质优良，富含营养，是黄山特色食材。

黄山猕猴桃

永久冠名“水果之王”，果肉细腻，维生素C含量高。

四、传统工艺品

徽州漆器

拥有1000多年历史，以歙县、屯溪为中心，工艺精湛，兼具实用性与艺术性。

徽墨

四大名墨之一，产自黄山松木，色泽黑润，香气浓郁，2015年被列为国家地理标志产品。

五、其他推荐

休宁松萝茶：

产自黄山休宁，茶汤清绿，口感鲜爽。

六安瓜片：绿茶名茶，产自六安，与黄山毛峰齐名。

黄山白茶：稀有茶类，产自黄山高寒地区，汤色微黄，滋味清甜。

黄山特产融合了自然禀赋与人文工艺，既有茶香四溢的黄山毛峰，也有承载历史文化的祁红、贡菊，以及令人垂涎的徽州小吃。游客可根据需求选择茶饮、手工艺品或特色食品，体验徽州文化的独特魅力。