根据搜索结果，石狮市在疫情防控期间设置了多家隔离酒店，并推出了相关套餐服务。以下是部分相关酒店名称及信息整理：

一、设置隔离区的星级酒店

华山大酒店

假日酒店（晋江荣誉国际大酒店、惠安西沙湾假日酒店等分栋）

建联大酒店（四星级）

南安大酒店（四星级）

万佳国际酒店、 东方巴黎酒店、 阳光假日酒店等

二、首批“安心套餐”合作酒店

石狮万佳国际酒店

石狮东方巴黎酒店

维也纳智好酒店（金盛店）

泉冠酒店、 盛佳宾馆、 德厚门酒店

如家酒店、 六和酒店等

三、其他相关说明

部分酒店可能根据政策调整，建议通过酒店官网或当地卫生部门确认最新情况

隔离套餐通常包含口罩、矿泉水、药品等物资

以上信息综合了酒店响应政府号召设立的隔离区及“安心套餐”合作酒店名单，具体以实际执行为准。