一、主流品牌
香雪 沈阳香雪面粉股份有限公司旗下品牌,北方规模最大的面粉加工企业之一,多次获省级名牌产品称号。
河套
内蒙古恒丰食品集团旗下品牌,国家保护商标,中国食品行业十大影响力品牌,以全麦粉和面包粉著称。
GoldenStatue金像牌
香港南顺集团旗下品牌,1959年创立,专注酒店及家庭用预伴粉,适合烘焙机构及家庭用户。
安琪Angel
专业酵母品牌,产品涵盖面包发酵粉、预拌面等,适合黑麦面包、重口味面包制作。
白燕牌
广东白燕粮油旗下品牌,拥有国际先进生产线,性价比高,适合日常烘焙需求。
二、特色品牌
新良XINLIANG
以高筋面包粉闻名,小包装设计方便家庭使用,适合吐司、披萨等烘焙场景。
上一道
家庭高端烘焙品牌,产品注重营养平衡,适合专业烘焙爱好者。
亲民食品Qinmin
价格亲民,适合日常家庭烘焙,性价比突出。
清谷新禾
有机面粉品牌,主打健康烘焙,适合追求天然食材的消费者。
三、其他知名品牌
五得利: 国内老牌食品企业,面包粉口感稳定,适合大众消费。 思念
金龙鱼:大型食品集团旗下品牌,面包粉口碑较好,价格适中。
马可波罗:知名食品品牌,面包粉品质可靠,口感香脆。
四、面包粉类型补充
不同品牌对应不同面粉类型:
高筋粉:筋度高,适合面包、吐司等需强韧结构的烘焙食品。
全麦粉:富含麦麸,营养丰富,适合全麦面包、馒头等。
低筋粉:筋度低,适合蛋糕、酥皮类点心。
注:部分品牌如金像牌、白燕牌等在不同榜单中多次出现,因其产品线覆盖面广且综合实力强。选择时可根据具体需求(如烘焙场景、预算、口感偏好)进行对比。