根据搜索结果，关于“雷公山牛王”的信息整理如下：

官方名称

该牛王被称为“雷公山牛王”，是贵州雷山县乌响村具有传奇色彩的斗牛牛王。

别称与荣誉

- 因在斗牛比赛中11次夺冠，曾获“斗牛王者”称号；

- 为主人为其赢得13万奖金，曾登顶电视舞台。

其他相关名称

- 有报道称其遗体被15人抬棺安葬，主人李正书表示这是“亲人”的葬礼。

综上，该牛王的主要名称为“雷公山牛王”，未提及其他别称。其传奇经历和荣誉使其成为当地文化符号，甚至引发村民集体悼念。