一、主要抗倭将领

戚继光

- 山东蓬莱人，创立“戚家军”，发明戚氏军刀、狼筅、火炮等武器，荡平东南沿海倭患。

俞大猷

- 福建泉州人，率俞家军与戚家军并称“俞龙戚虎”，擅长海战战术，建立水军配合陆军作战。

胡宗宪

- 浙江总督，戚继光浙江抗倭上司，善用谋略，功绩显著。

谭纶

- 江西宜黄人，台州三战三捷后任福建巡抚，剿灭倭寇收复兴化。

陈璘

- 广东韶关人，平定两广匪患后率水师抗倭援朝，露梁海战中击退日军。

杨文

- 浙江总兵，与戚继光、俞大猷并称“三大名将”，参与台州之战。

汤克宽

- 浙江总兵，台州之战后任福建总兵，继续抗倭。

卢镗

- 浙江丽水人，智勇双全，抗倭数十年，官至二品，以兵法著称。

麻贵

- 山西右卫人，万历初任大同总兵，参与援朝战争。

二、其他相关将领

邓子龙：

万历朝鲜战争中殉国，抗倭功绩显著。

李如松：抗蒙名将，曾率军抗击蒙古部落。

贺世贤：明军将领，以对抗后金骑兵闻名。

三、倭寇头目（非抗倭将领）

松浦隆信：日本倭寇首领，多次率军侵华。

许栋、汪直、李旦：倭寇重要将领，参与多起侵华事件。

颜思齐、曾一本、郑芝龙：与倭寇有重要关联。

以上信息综合自权威资料及历史记载，涵盖主要抗倭将领及部分倭寇头目。