一、虾类

蓝魔虾（天空蓝魔虾）

体呈鲜亮天蓝色，因外壳颜色类似天空得名，属于淡水龙虾类，主要分为Cherax tenuimanus（marron）和Cherax quadricarinatus（redclaw）两种。

佛罗里达龙虾（蓝魔虾）

原产美国佛罗里达州，外壳呈鲜亮蓝色，故称“蓝魔虾”。进口时被引入中国，成为受欢迎的海鲜品种。

帝王蟹

蟹类中的顶级食材，肉质鲜嫩且富含营养，因产地多为加拿大和阿拉斯加而闻名。

二、鱼类

萨尔茨堡鱼

非典型鱼类，鱼肉呈蓝色，属于特有物种。

蓝虾（天使蓝虾）

身体浅蓝色，肉质紧实，日本称其为“天使蓝虾”，属中高端食材。

鲍鱼类

部分鲍鱼品种（如金爪鲍）外壳呈青蓝色，属高档海产。

三、贝类

蓝口贝

贝类中少数呈蓝色的品种，属于特色海产品。

日月贝

两壳颜色不同，形似扇贝，属观赏性较强的贝类。

四、其他

加拿大象拔蚌：

又名“皇帝蚌”“女神蛤”，是远东地区的高级海鲜。

中华锦绣龙虾：虽名含“中华”，但产自日本，体长可达55厘米。

总结

蓝色海鲜名称多与外观特征相关，如“蓝魔虾”因颜色得名，“帝王蟹”则因体型和产地特征命名。部分物种如蓝魔虾、佛罗里达龙虾等因口感和营养价值成为高端食材。