关于南方高粱种子品种，综合多个权威来源整理如下：

一、主流品种推荐

绿宝红高粱

- 根系发达，抗寒抗涝，籽粒饱满且淀粉、单宁含量高，适合酿酒，出酒率显著。

- 适应南方多雨气候，可一年两收，亩产量达800-1000公斤。

优糯8号

- 分蘖能力强，春茬砍杆后可再生秋茬（两收），抗丝黑穗病等病害，品质优良。

- 山西种植实验田亩产量达895.5公斤，适合长江流域种植。

晋糯3号

- 半糯性品种，耐密且淀粉、单宁含量极高，是酿酒首选，适合黑龙江、内蒙古等地。

- 适应南方湿热气候，春播移栽区3月下旬至4月中旬播种，夏直播区需浅播。

二、其他适合南方的高粱品种

青糯35号：

生育期135天，穗长35.3厘米，籽粒重92.6克，适合南方高粱区。

金粱糯1号：中早熟糯性品种，全生育期127天，籽粒扁圆形，适合南方高温环境。

三、地域性品种

红缨子高粱：河南南阳地区特色品种，耐旱耐涝，籽粒饱满，是酱香型白酒优质原料。

四、种植建议

南方高粱种植需注意：

1. 选择排水良好的地块，避免盐碱地种植。

2. 夏季高温时覆盖遮阳网或稻草降温。

3. 发现病虫害及时喷施农药，减少损失。

以上品种可根据具体气候条件和种植需求选择，建议结合当地农业技术推广资料进一步确认适应性。