一、国民级经典酱料

老干妈

中国标志性辣酱品牌，以牛肉末豆豉油辣椒和风味鸡油辣椒闻名，辣度适中且酱香味浓郁，连外国人都喜爱。

郫县豆瓣酱

四川三大名瓣之一，油润红亮，香辣解馋，是川菜不可或缺的灵魂调料。

亨氏番茄酱

中国本土品牌代表，番茄味浓郁，适合拌饭、炒菜，小支装便携易用。

二、地域特色酱料

海南黄灯笼辣椒酱

传统海南风味，以鲜辣著称且上火较小，适合做汤或拌面提鲜。

春光黄灯笼辣酱

海南特产，无油低卡，添加南瓜成分，酸辣开胃，适合炖菜或凉拌。

李锦记排骨酱

粤菜专用酱料，甜咸适中，适合腌肉、红烧排骨，风味独特。

三、创新与网红酱料

秃黄油（蟹黄酱）

蟹黄沙沙颗粒感强，干吃或搭配面食都美味。

香菇酱（无肉版）

以香菇、花生、芝麻等为原料，酱香浓郁，适合凉拌或炒菜。

丘比沙拉酱

袋装设计方便，香甜口味适合搭配沙拉或烘焙食品。

四、多功能酱料推荐

番茄酱：

基础款，适合炒菜、蘸食薯条，搭配罗勒等调料可提升风味。

花生酱：经典搭配，拌凉菜或面食，颗粒感丰富。

芝麻酱：北方火锅灵魂伴侣，凉拌菜和蘸料必备。

以上酱料各具特色，可根据需求搭配使用。若需具体制作方法，可参考经典菜谱或品牌产品说明。