广东小吃种类丰富，既有传统名点，也有地方特色小吃。以下是综合多个权威来源整理的代表性小吃名称及特点：

一、经典广式点心

云吞面

广东标志性小吃，以滑嫩面条和鲜美云吞为主，搭配鱼露或清汤，是早茶必备。

肠粉

白米或糯米制成薄皮，包裹虾仁、牛肉、叉烧等馅料，蒸熟后淋上豉油或甜面酱，口感嫩滑。

虾饺

以澄面皮包裹鲜虾、猪肉等馅料，蒸制后皮薄透明，口感弹牙，是早茶中的顶级点心。

叉烧包

发酵面皮包裹甜咸叉烧馅，外皮松软，香气扑鼻，常搭配茶饮食用。

广式月饼

中秋节传统食品，皮薄馅多（如莲蓉、五仁、豆沙），口感酥软，甜而不腻。

二、地方特色小吃

潮汕牛肉丸

采用纯牛肉捶打而成，分为牛肉丸和牛筋丸，口感弹嫩多汁，可涮火锅或蘸沙茶酱。

及第粥

广东人早餐常见，用猪肉丸、猪肝、粉肠等食材与姜葱熬制，鲜美滋补。

双皮奶

顺德特色甜品，牛奶与鸡蛋清混合蒸制，口感柔滑细腻，甜度适中。

艇仔粥

广州传统粥品，配鱼片、瘦肉、油条，粥底绵滑，营养丰富。

炒河粉

广州沙河镇起源，米粉蒸熟后切条，搭配豆芽、牛肉等炒制，口感干爽。

三、其他推荐小吃

腊味双拼：

腊肉与腊肠切片，搭配蒜蓉、辣椒，风味独特。

姜汁撞奶：牛奶与糖水混合凝固，口感滑嫩，常与双皮奶搭配。

叉烧包：东莞特色，发酵面皮包裹叉烧馅，甜咸交织。

蜜汁叉烧包：顶部开裂，漏出蜜汁，甜香与叉烧味融合。

四、代表性地区小吃

佛山：虾饺（透明皮包裹鲜虾）

东莞：叉烧包（甜中带咸）

珠海：咸水角（海滨风味）

潮汕：牛肉丸（弹嫩多汁）

以上小吃覆盖了广式茶点、街头美食及地方特色，可根据口味偏好选择搭配。