一、特色菜式推荐

国菜级菜品

- 曼萨夫（Mansaf）：

传统阿拉伯美食，以烤全羊为主，搭配香料和蔬菜，是约旦饮食文化的代表。

安曼经典餐厅

- Al Quds Restaurant：

老城区平价约旦菜，以豆泥炸丸子（quds）闻名，兼具地道风味与怀旧氛围。

- Hashem Restaurant：提供传统约旦菜与西式混搭，环境优雅，适合家庭聚餐。

黎凡特风味

- Levent Restaurant：

二环区域黎凡特菜代表，融合中东与地中海风味，适合追求独特口味的游客。

沙姆特色

- Bawabit Madaba：

马代巴地区老字号，提供本地啤酒红酒，主打约旦菜与沙姆风味烤肉。

二、分区域餐厅推荐

安曼

- Rainbow Street：

时尚街区集中，适合年轻食客，推荐尝试中东融合菜。

- Levent：二环地标餐厅，黎凡特菜与现代氛围结合。

佩特拉

- Al Wadi Restaurant：

叙利亚老板经营，以Mansaf和骆驼烤肉著称，适合户外用餐。

马代巴

- Adonis：

老牌餐厅，以生切羊肉（Fresh raw minced lamb）闻名，服务员会现场切割。

三、其他推荐

Mansaf （Petra Kitchen）：佩特拉游客中心附近，可体验传统烹饪课程。

Mrah Salameh：安曼洞穴改造餐厅，融合贝都因文化与现代设计。

提示：部分餐厅需提前预订（如Mansaf），且部分热门地点（如Rainbow Street）用餐高峰需耐心等待。建议根据行程规划选择，搭配当地啤酒或葡萄酒更佳。