佛山作为历史悠久的城市，拥有众多具有文化特色的古迹。根据现有信息，佛山较为知名的古堡类景点主要有以下两个：

柏塱古渡炮塔

位于佛山禅城区柏塱古渡渡口附近，因其外形酷似宫崎骏动画城堡，成为新晋网红打卡地。该炮塔被杂草和树木环绕，黄昏时分在夕阳余晖下更具童话氛围，适合摄影和休闲。

佛山镇雪谷

虽然主要被描述为“商家堡”，但其包含古堡元素，位于佛山镇。该地包含多个仿古建筑群，如洛阳绿竹巷等，兼具历史与商业氛围，适合体验佛山传统建筑风格。

注意事项

柏塱古渡炮塔位于南围水闸附近，可步行至南围水闸后继续探索；

若需体验类似古堡氛围，可考虑佛山南国桃园内的欧式酒店（需注意该信息来自低权威性来源）。