炖鸡的英文翻译主要有以下两种常见表达：

Stewed Chicken

这是最标准的翻译，强调用文火慢炖的烹饪方式。例如：

- The stewed chicken with potatoes is delicious.（土豆炖鸡很美味。）

Braised Chicken

这个词也常被使用，尤其强调鸡肉的软烂程度，但烹饪方式可能更偏向蒸煮而非炖煮。例如：

- Braised chicken with mushrooms is a classic dish.（菌菇炖鸡是经典菜式。）

注意：

若特指“用锅炖煮”的方式，建议使用 stewed而非 braised；

若强调“汤汁浓郁”，也可用 simmered（如：simmered chicken in broth）。