为外卖米饭套餐取名时，可以遵循以下几个原则：

简洁明了：

菜名要简洁，避免使用复杂的名称或特殊符号。

体现烹饪方法或口味：

在菜名中尽量体现烹饪方法或口味信息，例如“辣炒花蛤”、“酸汤抄手”等。

用品类命名菜品：

清晰地表明是什么菜的套餐，并注明是几人餐。例如，“酸菜豆角米饭单人餐”比“小菜+饮料+主食套餐”更具体。

增加吸引力：

可以使用一些有创意或寓意美好的名称，例如“一米阳光”、“爱记LOVJOY”等。

避免冗长：

尽量保持菜名的长度适中，便于顾客快速理解和选择。

结合以上原则，以下是一些外卖米饭套餐的命名建议：

酸菜豆角米饭单人餐

辣炒鸡丁配米饭

酸汤抄手配米饭

双椒鸡配米饭

酸辣土豆丝配米饭

排骨炖酸菜配米饭

一米阳光套餐

爱记LOVJOY套餐

冲丰舟套餐

朋派套餐

半月套餐

不同饭香套餐

食速套餐

希望这些建议能帮助你为外卖米饭套餐取一个合适的名字。