在旅游过程中，如果发生旅游者死亡的情况，应按照以下程序进行处理：

保留现场

一旦发现旅游者死亡，必须保护好现场，以便查明真实死因。

及时报告

导游人员应及时报告旅行社领导，由旅行社领导出面组织善后工作。

如果死者亲属不在中国，应由就近的所属国驻华使、领馆通知其亲属前来处理后事。

开具证明

导游人员应协助旅行社领导办妥有关证明，如“抢救经过报告”、“死亡证明书”或“死亡鉴定书”，并由主治医生签字后，一式数份，分别交给死者亲属、领队和旅行社保留一份。

清点遗物

清点遗物必须由死者同行人员及其所属国在华使、领馆人员和我方人员共同进行，也可请公证处公证人员到场。清点完毕后，要列出清单，由清点人员逐一签字，并办理公证手续，一式数份。

尸体的处理

如果需要解剖尸体，须经死者家属、领队或使、领馆书面同意。

对死亡的海外旅游者尸体的处理，应尊重死者家属的意见，可就地火化，也可将尸体运送出境。若就地火化，须持医院的“死亡证明书”或法医的“死亡鉴定书”到民政部门开具“火化证明”；若须将尸体运送出境的，则除具备《死亡证明书》或《死亡鉴定书》外，还须由医院出具“尸体防腐证明书”及防疫部门检疫后出具的“棺柩出境许可证”，并进行必要的装殓处理。

追悼会

尸体火化或运送出境前，可由旅行社、事故发生地的旅游管理部门或当地政府有关部门举行简单的追悼会仪式。追悼会的仪式要尊重对方习俗。

帮助理赔

依据我国相关法律的规定，如果是旅行社没有尽安全保障义务造成旅客死亡的，由旅行社进行赔偿；如果是旅游经营者责任的，由旅游经营者赔偿。如果购买的有相应的商业保险的，可以由保险公司赔偿。

维权

旅游者不满意旅行社的，可以先与组团社的全陪、领队或地接社导游多沟通，不能解决时，再与组团社联系，要求妥善处理。如果协商不成，被侵权人可以向法院起诉维权。

以上是处理旅游死亡事故的基本步骤和注意事项，希望对你有所帮助。在实际操作中，还需根据具体情况灵活应对，并确保所有程序符合当地法律法规和旅行社的相关规定。