在旅游中告别别人，可以采取以下几种方式：

提前联系：

在朋友出发前，通过电话、短信或视频聊天等方式与他们取得联系，交流感受，表达祝福和告别。

安排聚会：

在朋友离开前安排一次聚会，共同度过最后的时光。可以选择一个特别的地方或进行一些特别的活动，让聚会变得有意义且难忘。

准备礼物：

为朋友准备一份特别的礼物，如一张照片、一本日记、一本书或一条手链等，这样可以让朋友在出国后依然能感受到你的关心。

写一封感性的信：

写一封感性的信，表达你的感情和祝福，这样可以让朋友在出国后再一次回顾你们的友谊。

致电机场：

当朋友在机场准备启程时，给他们打个电话或发个信息，祝他们一路顺风，这样可以让朋友感受到你的关心和支持。

通过以上方式，你可以更好地与朋友告别，留下美好的回忆。