遇到旅游住宿诈骗时，可以采取以下步骤进行处理：

保持冷静并收集证据

在发现被骗后，首先要保持冷静，不要惊慌失措。

尽可能收集相关证据，包括收据、照片、视频、电子邮件或其他文件，这些证据将有助于后续的维权过程。

及时报警

如果认为自己遭受了严重的欺诈行为，应立即向当地警方报案。

警方会立案侦查，并根据证据情况逮捕嫌疑人。

向旅游部门或相关机构求助

向当地旅游部门或相关机构报告诈骗情况，他们可能会介入调查并提供帮助。

通过正规渠道维权

可以联系旅行社、酒店或景区管理部进行维权。

向消费者协会、旅游投诉受理机构或有关调解组织申请调解。

如果与旅游经营者之间有仲裁协议，可以根据协议申请仲裁。

通过民事诉讼的方式，向人民法院提起诉讼。

寻求法律帮助

如果需要进一步的法律支持，可以咨询当地的律师或法律机构，他们可以提供专业的法律建议和帮助。

报告给相关部门

除了报警和旅游公司外，还可以将欺诈行为报告给旅游部门或消费者权益保护机构，他们可能会采取进一步的行动来保护消费者的权益。

联系保险公司

如果购买了旅游保险，可以向保险公司报案，寻求赔偿和援助。

通过以上步骤，可以有效地处理旅游住宿诈骗，维护自己的合法权益。