旅游管理专业的学生考取编制（公务员或事业编制）的途径主要有以下几种：

参加国家公务员考试

国考：每年有一次国家公务员考试，旅游管理专业的学生可以报考国家旅游局（文化和旅游部）或其他相关部门的职位，如行政管理、财务管理、计划管理等。

选调生：研究生及以上学历的学生有机会参加选调生考试，旅游管理专业的学生可以关注相关选调生的招聘信息，尤其是针对旅游管理专业的岗位。

参加地方公务员考试

省考：各省（自治区、直辖市）会定期举行公务员考试，旅游管理专业的学生可以关注所在省份的人事考试网，了解并报考地方旅游局、旅游开发区管理委员会等部门的职位。

参加事业编制考试

旅游促进中心：包括各个区县的旅游促进中心、资产管理中心等，招聘旅游运营岗、旅游促销岗、旅游经济岗、旅游文化岗等。

旅游景区管理局：国家级、省级、市级旅游景区管理局会招聘公务员或按公务员管理的事业编制人员，岗位包括景区规划管理、市场营销推广、旅游接待服务管理等。

其他途径

教师资格证：旅游管理专业的学生可以先考取小学教师资格证，再参加考编考试，报考不限师范类、不限专业的岗位。

企业招聘：一些旅游企业也会招聘管理人员，旅游管理专业的学生可以通过企业招聘途径进入相关岗位。

考试内容和注意事项

笔试：通常包括行测（行政职业能力测验）和申论两部分。行测考查逻辑推理、言语理解等能力；申论要求考生就某一主题进行论述，展现写作能力和思维深度。

面试：主要考察综合素质、沟通能力和专业知识。面试一般由招聘单位组织，评委会由专家和相关负责人组成。

注意事项：

仔细阅读招聘公告，确保符合报考条件。

提前准备个人材料，如身份证、学历证明、专业资格证书等。

根据自身情况选择合适的报考岗位，了解所报岗位的具体要求。

通过以上途径和注意事项，旅游管理专业的学生可以有针对性地准备和参加各类编制考试，提高考取编制的成功率。