旅游留学专业具有以下优势和发展前景：

专业课程丰富：

旅游专业课程通常包括旅游经济学、旅游地理、旅游心理学、接待消费论、旅游文化学等多个学科，为学生提供全面的知识体系。

实践性强：

许多旅游专业课程强调实践教学，包括实地考察和实习机会，有助于学生将理论知识应用于实际工作中。

就业方向广泛：

旅游专业的毕业生可以在饭店、景区、旅行社、会展等部门从事服务、管理、导游等工作，也可以在旅游企业、政府部门、研究机构等领域发展。

国际认可度高：

一些知名的旅游专业院校，如日本的立教大学、英国的大学、新加坡的旅游管理学院等，其毕业生在国际旅游行业内具有很高的认可度。

行业发展迅速：

全球旅游业持续增长，为旅游专业毕业生提供了广阔的发展空间。例如，新西兰和法国等国家旅游业发达，为留学生提供了良好的就业机会。

政策支持：

一些国家针对旅游专业的留学生推出优惠政策，如澳大利亚的新政，旨在帮助留学生更容易获得工作或实习机会。

多领域应用：

旅游管理专业不仅涵盖一线服务和基层管理岗位，还包括饭店、景区、旅行社、会展等多个领域，培养具备良好思想道德品质和综合素质的人才。

语言优势：

在加拿大等国家的旅游管理专业，学生由于掌握多国语言，尤其受欢迎，容易找到初级管理职位，并且有升职的机会。

先进性和实用性：

英国的旅游专业课程设置比较具有先进性和实用性，适应了社会发展对于人才的需求，具有一定的实用价值，并且为学生提供了很多参观实习的机会。

综合性强：

旅游管理专业综合性很强，涉及管理学、心理学、财务学等多个领域，适合不同兴趣和发展方向的学生。

综上所述，旅游留学专业具有很好的发展前景和就业潜力，尤其适合对旅游行业充满热情并希望在国际舞台上发展的学生。不过，也应注意到旅游行业的竞争压力和不断变化的市场需求，不断提升个人的专业技能和竞争力。