要开启27座旅游车的空调，请按照以下步骤操作：

按下AC按钮 ：这是启动空调制冷系统的关键步骤，确保压缩机开始工作，从而吹出冷风。

打开风扇开关：

这一步是为了启动风扇，使空气流动起来，帮助空调系统更有效地冷却车内空间。

调节温控旋钮

将温控旋钮拧到蓝色一侧，选择出冷风模式，并根据需要调节风速和设定温度。

如果需要加热，将温控旋钮拧到红色一侧，并同样调节风速。

选择合适的空调温度：

根据天气情况和乘客的舒适度需求，合理设置温度，避免温度过低影响健康。

合理使用内循环：

在需要快速降温的情况下，可以关闭外循环，启用内循环，使车内空气在空调作用下快速循环。

检查出风方向：

根据需要调节出风方向，确保冷风或热风能够均匀分布到车内各个区域。

关闭空调：

当车内温度达到舒适水平后，可以关闭空调，并定期重新开启以保持车内温度适宜。

建议

提前通风：在长时间暴晒后，先打开车门和天窗通风，降低车内温度，这样开空调会更有效。

定期检查：定期检查空调滤网和系统运行情况，确保空调系统运行高效且健康。

通过以上步骤，您可以有效地开启和调整27座旅游车的空调，为乘客提供一个舒适、安全的乘车环境。