去欧洲旅游时，更换手机卡的方法如下：

选择运营商

根据你的需求选择合适的运营商，如沃达丰（Vodafone）、EE、O2、Three等。

购买方式

在线购买：可以访问运营商的官方网站进行购买，如EE官网。

实体店购买：前往运营商的实体店，如Carphone Warehouse或运营商指定的零售店。

机场购买：到达目的地后，可以在机场的运营商柜台购买。

套餐选择

根据你的旅行需求选择合适的套餐，如Pay As You Go或带有一定月租费的套餐。

安装电话卡

将电话卡安装在自己的手机或移动Wi-Fi设备中。注意，不同的运营商和电话卡类型可能需要不同的操作方式，因此请先查看说明文档或向售卡点咨询。

激活电话卡

电话卡安装后，需要激活才能使用。游客需要在手机上拨打相应的电话号码或发送短信激活码激活电话卡。在激活之前，务必确保手机或移动Wi-Fi设备的设置正确，以便开通移动网络。

考虑使用国际漫游

如果你不想更换手机卡，或者担心语言障碍等问题，可以选择继续使用国内手机卡的国际漫游服务。但请注意，国际漫游费用通常较高，且可能受到网络覆盖范围的限制。

租用移动WiFi设备

对于需要频繁上网的旅行者来说，租用移动WiFi设备也是一个不错的选择。这些设备通常可以连接多台设备，且不受地域限制，适合团队出行或需要长时间上网的场合。

建议

提前购买：考虑到可能的语言障碍和不同国家的网络制式，建议提前在网上购买电话卡，以便顺利地使用电话和网络服务。

了解费用：在购买电话卡前，务必了解相关费用和注意事项，特别是国际漫游费用。

选择合适的套餐：根据你的旅行计划和需求选择合适的套餐，以有效控制成本。

通过以上步骤，你可以轻松地在欧洲旅游时更换手机卡，确保通讯和上网的便利。