组团旅游去香港旅游，可以参考以下步骤：

办理证件

办理《往来港澳通行证》及香港签注。签注种类包括团队旅游签注和个人旅游签注，具体办理方法可参考相关官方指南或咨询当地公安机关出入境事务处。

选择旅行社

可以通过旅行社报名跟团游，选择有信誉的旅行社，了解行程安排、费用预算及包含的服务内容。

也可以选择自由行套餐，通过旅行社预订机票和酒店，旅行社会协助办理团进团出名单。

过关

从深圳过关进入香港，可以选择罗湖口岸或福田口岸，过关后可通过地铁等交通工具前往酒店和景点。

参加旅游团

在香港参加由旅行社组织的旅游团，享受团队提供的交通、住宿、餐饮和导游服务。

安排行程

旅行社通常会安排详细的行程，包括参观景点、购物和自由活动时间，确保游客充分体验香港的风土人情。

准备行李

根据个人需求和旅行计划，准备必要的行李物品，如现金、信用卡、衣物、个人药品等。

注意费用

跟团游的费用通常包括交通、住宿、餐饮、门票和导游服务，具体费用因旅行社和行程安排而异，建议提前了解并预算。

通过以上步骤，你可以顺利组团前往香港旅游，享受愉快的旅行体验。