开设旅游超市的步骤如下：

启用旅游超市功能

在后台设置基本旅游超市档案，包括旅行社、导游、讲解员、牌号、提成比例等，并对应导游发牌号。

在前台接待记录中确定接待后才能进行销售，通过后台对导游提成和旅行社的各种收支费用进行结算。

建立旅行社档案

包含旅行社的编号、名称、省份、地址、联系方式等信息，这些信息主要与牌号、导游关联。

建立导游档案

包括编号、姓名、性别、所属旅行社等信息，导游档案贯穿始终，与旅游牌号、提成比例及导游费用等关联。

建立牌号

给导游发牌号后，商场向游客发放对应牌号，游客在前台付款时，收银员在接待记录中确定牌号后即可将游客消费数据与导游牌号对应，生成导游提成。

设置提成比例

选择导游编号及对应的类别设置提成比例，提成比例按类别来设置。

发牌

建立牌号与导游及旅行社关联的必要操作步骤，当天可以使用同一个接待单号重复发牌，发牌成功后，游客用此牌号消费后会根据对应的导游分别计算他们的提成。

办理个体户营业执照

准备店面房产证复印件（如果是租的房子还需租房协议书）、身份证复印件2张、一寸照片5张，到当地工商所申领表格办理工商营业执照。

到税务所办税务登记证，现在好像还得办行业代码证，在质检局。

拿到税务登记证后申请发票，发票申请分2种：按定税方法或根据开具发票的金额每月按税率缴税。

其他手续

根据当地市场特点和竞争情况，可能还需要办理食品经营许可证、烟草专卖许可证等其他相关手续。

推广

通过团购网站、社交媒体等渠道推广团购产品，使更多的消费者知晓和参与。

提供优质服务

在旅游超市的经营管理方面，除了产品价格优惠、质量可靠等基本要求外，还需要特别注意“导购方便”，提供优质的客户服务。

建议：

在开旅游超市之前，先进行充分的市场调研，了解当地游客的需求和消费习惯。

与多家旅行社和导游建立合作关系，确保旅游产品的多样性和质量。

注重线上线下的推广，利用社交媒体和团购网站扩大知名度。

提供便捷的购物体验，如快速结账、清晰的商品信息等，以提高客户满意度。