在希腊旅游时，下海游泳需要考虑以下几个因素：

季节

5月至6月初：5月份希腊的温度适中，海水相对较凉，但已经适合游泳。6月初是最佳季节，游客较少，海水温度适中。

6月中下旬以后：虽然夏天炎热，但海水会凉一些，适合游泳。

地点选择

圣托里尼：黑沙滩和红沙滩的海水较为清澈，但浪较大，适合喜欢冒险的游客。建议走到山脚下的海滩或开车前往。

其他岛屿：具体的海滩情况可能有所不同，建议提前了解当地海滩的特点和条件。

装备准备

防晒：由于希腊日照强烈，务必做好防晒措施，如涂抹防晒霜、佩戴墨镜和帽子。

泳衣：选择合适的泳衣，以适应不同的海滩环境。

防水袋：用于存放手机、钱包等贵重物品，防止进水。

拖鞋：在岩石海滩上行走时，建议穿拖鞋以保护脚部。

安全注意事项

了解海况：在下水前，了解当地的海况，如浪高、水流等。

遵守规则：遵循海滩的安全规定，不要在禁止游泳的区域下水。

注意潮汐：希腊某些海滩受潮汐影响较大，需注意潮汐变化，避免被困。

综上所述，希腊旅游下海游泳的最佳时间为5月至6月初，具体地点和海滩的选择需根据个人喜好和当地条件来决定。提前做好准备和安全措施，可以确保下海游泳的愉快体验。