定制旅游的盈利模式主要包括以下几个方面：

个性化服务费用

定制旅游注重个性化和专业化的服务，能够根据客户需求提供精准的旅游服务，从而提高客户满意度。这种高附加值的服务往往能够带来更高的利润。

高价策略

由于定制旅游的服务更加细致和个性化，其价格通常比一般旅游产品要贵，这有助于提高旅游公司的利润。

搭售产品

定制旅游可以具备搭售产品的优势，将机票、酒店、购物等产品综合推销，提高交叉销售效果，从而增加收益。

阶梯定价策略

在旅游淡季，企业可以降低价格以吸引更多游客；在旅游旺季，则可以提高价格以获取更高的利润。这种策略能够引导游客在不同时间段出行，优化旅游资源的配置，进而提高收益。

合作佣金

除了基本的定制服务费用外，旅游公司还可以通过与酒店、机票代理、景点门票等合作，获得佣金，构建多元化的收入来源。

品牌推广和营销

通过品牌推广和营销活动提高品牌知名度和美誉度，吸引更多客户，从而获取更多利润。

优化用户体验

持续优化用户体验，从界面设计到功能流程，确保操作简便快捷，提升用户满意度，有助于增加客户粘性和口碑传播。

线上渠道拓展

建立自己的官方网站和移动应用程序，提供在线预订、支付和咨询等功能，同时利用社交媒体平台发布旅游资讯、推广优惠活动，吸引更多潜在客户。

综上所述，定制旅游通过提供个性化、专业化的服务，采用高价策略和搭售产品，结合阶梯定价和多元化收入来源，以及有效的品牌推广和用户体验优化，可以实现良好的盈利。建议旅游公司深入了解目标客户，持续优化服务，并积极拓展线上渠道，以提升市场竞争力和盈利能力。