在泰国旅游时，买单的方式和习惯如下：

餐厅用餐

小餐馆或街头路边摊：通常不需要给服务员小费。

高级餐厅：如果餐厅收取10%的服务费，则不需要再单独给小费。否则，一般给20-100泰铢的小费。

酒店住宿

搬运行李：给20-50泰铢的小费，通常放在床头。

客房服务：如打扫房间，给20泰铢的小费。

退房时：将20泰铢的小费放在床头。

出租车

打表：确保司机打表，避免被坑。

小费：一般不需要给小费，但如果司机热情并帮忙提行李，可以给20铢的小费。下车时将扣除打车费用后剩余的零头给司机作为小费（一般低于10铢）。

酒吧和夜店

小费：一般为20-100泰铢。

其他服务

洗手间侍者：如提供纸巾、毛巾或按摩肩部，可以给20铢的小费。

建议

准备零钱：虽然大部分商家接受现金和信用卡支付，但最好还是准备一些零钱，以防万一。

了解当地习惯：在泰国，小费是一种礼貌，但并不是所有服务都需要给小费。了解当地习惯，可以避免不必要的误会。

使用信用卡：支付宝和微信支付在泰国逐渐普及，但在一些小型店铺或市场，现金支付可能更为普遍。

希望这些信息对你在泰国旅游时买单有所帮助。