在旅游泡汤的情况下，退订的具体操作和退款金额主要取决于以下几个因素：

合同履行情况

如果旅游者和旅游公司签订的旅游合同尚未履行，双方均可解除合同，并且互不承担违约责任。旅游公司应向旅游者全额退款。

如果旅游公司已经为旅游者办理了签证、预定了酒店等，这部分费用已经产生且不可退换。如果双方解除合同，旅游公司可以扣除已经产生的合理费用，剩余部分费用应当退还给旅游者。

不可抗力因素

由于疫情等不可抗力因素导致合同无法履行，旅游者和旅游公司可以根据合同约定或法律规定，选择变更合同或解除合同。如果解除合同，旅游公司应退还旅游者未产生的费用。

旅游平台的退改措施

在疫情期间，许多旅游平台如携程、去哪儿网、飞猪、同程等会升级退改措施，提供免费的退订服务。具体退改政策可以通过这些平台的官方公告或客服咨询。

合同条款

旅游合同中通常会有关于退订和退款的详细条款。例如，有些合同可能规定在行程开始前3日至7日内提出解除合同的，需要扣除一定比例的费用。

建议

及时联系旅游公司：尽快联系旅游公司或通过旅游平台客服，了解具体的退订和退款政策。

保留相关证据：保留好旅游合同、支付凭证、签证、酒店预订等相关证据，以便在需要时提供。

关注官方公告：关注旅游平台或旅游公司的官方公告，了解最新的退改政策和措施。

通过以上步骤，您可以更好地了解和处理旅游泡汤后的退订和退款问题。