旅游单位开具发票的步骤如下：

注册税务登记

旅游公司需在税务机关进行税务登记，取得税务登记证。

购买发票

根据业务需求，购买相应的发票，如增值税专用发票或普通发票。

填写发票

根据实际销售情况填写发票，包括公司名称、纳税人识别号、购买方信息、商品或服务名称、数量、单价、金额等。

打印发票

填写完成后，使用打印机打印发票，确保信息清晰可见。

验证发票

开票后，需验证发票的真伪，确保发票合法有效。

发票交付

将打印好的发票交付给购买方，作为交易凭证。

报税

按照税务机关的要求，定期进行纳税申报，将开票信息报送税务部门。

存档

妥善保管发票和开票记录，以便日后审计和查验。

此外，旅游服务开具发票时，纳税人（一般纳税人/小规模纳税人）提供的旅游服务，向旅游服务购买方收取并支付给其他单位或者个人的住宿费、餐饮费、交通费、签证费、门票费和支付给其他接同旅游企业的旅游费用应开具增值税普通发票；以取得的全部价款和价外费用，扣除上述费用后的余额开具增值税专用发票。

建议：

确保旅行社或旅游服务提供商具备合法的旅游发票开票资格，包括营业执照、税务登记证，并办理相应的增值税一般纳税人资格（如果适用）。

在客户完成旅游服务后，及时收集所需的开票信息，如客户姓名、身份证号码、旅游费用、旅游行程等。

使用税务部门认可的电子开票系统或开票软件，按照规定的格式填写发票内容，并确保信息的准确性和完整性。

按照税务机关的要求，定期进行纳税申报，并将开票信息报送税务部门。

妥善保管发票和开票记录，以便日后审计和查验。