旅游税的扣除主要涉及增值税和个人所得税两个方面。

增值税

一般纳税人

计税销售额 = （取得的全部价款和价外费用 - 支付给其他单位或个人的含税价款）÷（1 + 6%）× 6%。

小规模纳税人

计税销售额 = （取得的全部价款和价外费用 - 支付给其他单位或个人的含税价款）÷（1 + 3%）× 3%。

当前政策下，小规模纳税人还可以选择按照1%的征收率进行计税，即计税销售额 = （取得的全部价款和价外费用 - 支付给其他单位或个人的含税价款）÷（1 + 1%）× 1%。

个人所得税

公司支付给员工的旅游费用

需代扣代缴个人所得税。

对雇员提供的旅游费用，按照“工资、薪金所得”项目征收个人所得税。

对非雇员提供的旅游费用，按照“劳务报酬所得”项目征收个人所得税。

企业组织旅游活动

企业可以将免费旅游转换为奖金，直接加入当月的工资，然后从员工的税后工资里扣取企业垫付的旅游费。

企业所得税

旅游支出作为职工福利费

在企业所得税前扣除，但需符合一定条件，如不超过工资薪金总额的14%。

在某些地区，旅游支出若符合规定，可以在工会经费列支，且不超过工资、薪金总额的2%部分，也允许在企业所得税税前扣除。

印花税

旅游企业签订的合同、票据等

按万分之五的税率缴纳印花税。

其他税种

根据企业经营情况，可能还需缴纳城镇土地使用税、房产税等。

总结

旅游税的扣除主要涉及增值税和个人所得税。增值税方面，一般纳税人和小规模纳税人有不同的计税方法，可以选择差额征税政策。个人所得税方面，公司支付给员工的旅游费用需代扣代缴个人所得税，企业组织旅游活动时可以将免费旅游转换为奖金进行税务处理。企业所得税方面，旅游支出可以作为职工福利费在税前扣除，但需符合一定条件。此外，旅游企业还需缴纳印花税和其他相关税种。