冰雪旅游评价可以从以下几个方面进行撰写：

景区特色与景观

冰雪大世界规模宏大、建造精良，展示了当地民俗文化和自然风光，备受游客和艺术爱好者推崇。

冰雪景观独具特色，如镜泊湖冰瀑布等，为游客提供了独特的视觉享受。

活动与娱乐

景区提供了多种冰雪运动项目和娱乐活动，如攀沙岩、滑雪场、冰球场及雪地摩托车场等，让游客在欣赏美景的同时体验到互动和娱乐乐趣。

冰雪旅游场（园）集观光与娱乐为一体，包含多种娱乐场所和节庆活动，如冰雪节、冰雕艺术节等，增加了旅游的趣味性和参与性。

市场表现与发展趋势

冰雪旅游近年来保持强劲的发展势头，市场规模不断扩大，预计2025年将突破1万亿元，游客人数也有望突破5亿人次。

冰雪旅游属于生态旅游范畴，具有极强的参与性、体验性和刺激性，满足了群众对美好生活的需求，拉动了区域经济增长。

节庆活动

节庆是景区提高知名度和吸引力的重要手段，如冰雪旅游节、冰雕艺术节等，通过结合各地民俗，拓展了冰雪旅游市场。

建议

冰雪旅游具有巨大的市场潜力和发展前景，建议进一步挖掘和整合各地特色资源，丰富冰雪旅游产品，提升游客体验。

加强节庆活动的策划和推广，增强游客的参与感和文化认同感，推动冰雪旅游的持续发展。

通过以上几个方面的评价，可以全面而客观地反映冰雪旅游的现状和潜力，为相关决策者提供有价值的参考。