组织员工旅游时，税务处理主要涉及个人所得税和企业所得税的处理。以下是具体的税务处理方式：

个人所得税

工资薪金所得：企业组织员工旅游的费用，如果可以量化到每个员工，应并入员工的工资薪金所得，按照“工资、薪金所得”项目征收个人所得税，并由企业代扣代缴。

营销业绩奖励：对于营销业绩突出的员工，企业以旅游活动作为奖励的，应根据所发生费用全额计入营销人员应税所得，依法征收个人所得税，并由提供上述费用的企业代扣代缴。

企业所得税

职工福利费：企业组织职工旅游发生的费用可以作为职工福利费在企业所得税前扣除，但需符合一定条件，如不超过工资薪金总额的14%。

增值税

旅游服务：旅游企业提供的服务通常按6%的税率缴纳增值税。若为小规模纳税人，则可能按3%的简易计税方法缴纳。

其他税种

印花税：旅游企业签订的合同、票据等，按万分之五的税率缴纳印花税。

其他：根据企业经营情况，可能还需缴纳城镇土地使用税、房产税等其他税种。

建议

量化费用：尽量将旅游费用量化到每个员工，以便准确计算个人所得税。

合法合规：确保旅游费用的扣除符合企业所得税法的相关规定，避免税务风险。

合同明确：在签订旅游合同时，明确费用承担方和税务处理方式，以减少税务纠纷。

通过以上方式，企业可以合法合规地进行员工旅游的税务处理，确保企业和员工的权益。