乡村旅游招人才可以通过以下几种方式：

聘请专业人才

与当地旅游部门合作，聘请具有旅游专业背景和从业经验的人才，这些人才通常比较正规、专业度高，能够给当地的旅游发展起到模范带头作用。

招聘当地人

招聘愿意从事旅游事业的当地人，他们对当地环境、风俗人情都很熟悉，且一旦从业后人员稳定，可以长期发挥作用。

高校招聘

从高校旅游专业毕业生中招聘人才，特别是那些来自农村、基础知识扎实、思路开阔、专业技能较强的人才，他们既掌握现代科学技术又熟悉乡村，能够促进乡村旅游的发展。

立体培训

开展全方位、分层次、立体式的教育培训，针对乡镇分管领导、农村旅游单位管理者、市场营销人员、一线工作人员分别进行相应的培训，提高他们的专业水平和业务能力。

政策扶持

加大政策扶持力度，支持企业发展，降低投入成本，营造良好发展环境，吸引更多人才投身乡村旅游。

合作与共享

与各大旅行社合作，搞好人才共享，在旅游旺季时由旅行社安排旅游人才来工作，形成长效机制。

自我培养

组织本村的男女青年进行职业培训，提升他们的服务技能，增强他们学科学、用科技生产致富的能力和辐射周围群众致富的带动力。

精准化吸引人才政策

通过政策引导，调动各地政府加强对乡村文化和旅游人才工作的重视，制定落实精准化吸引人才政策，吸引更多有志之士投身乡村文化和旅游发展。

多种培训方式结合

统一组织培训与企业自主培训相结合，确保培训内容的全面性和实用性；请专家培训与自我培训相结合，提升学习效果和自主学习能力；业务培训与技能竞赛相结合，激发从业人员的学习兴趣和竞争意识。

考核与上岗

培训结束后进行严格考核，确保所有从业人员考核合格后才能上岗工作，并定期进行复训和考核，以保持和提升从业人员的专业水平和服务质量。

通过以上多种方式，可以有效地吸引和培养乡村旅游所需的人才，推动乡村旅游的持续发展。