要规划从金寨出发的旅游行程，您需要考虑以下几个关键点：

交通方式选择

飞机：如果您选择乘坐飞机到达金寨，可以先乘坐高铁到金寨站，然后转乘公交或出租车前往目的地。

火车：金寨站有公交车和出租车服务，可以方便地到达金寨县城和周边景点。

景点推荐

红军广场：参观红军纪念堂和红军坟墓，了解金寨的红军历史。

梅山水库：欣赏大坝的雄伟景观，并可以乘坐快艇游览。

天堂寨：国家AAAAA级旅游景区，拥有丰富的自然景观和文化遗产。

红石谷风景区：参观中国十大名茶之一“六安瓜片”原产地，游览红石谷精华景区和雷公洞等景点。

大别山国家地质公园：探索火山运动遗留下的喷出岩和丹霞地貌。

住宿安排

金寨县城：有许多酒店和民宿可供选择。

天堂寨度假山庄：位于景区内，可以体验农家乐。

餐饮推荐

尝试当地特色美食，如吊锅、小吊酒、山核桃和板栗等。

旅游注意事项

根据季节和天气情况准备合适的衣物和装备。

提前了解景点的开放时间和门票价格，合理安排行程。

注意安全，遵守景区规定，特别是在游览山区和景区时。

根据以上关键点，您可以制定一个详细的旅游计划。例如，如果您计划从金寨出发，可以先乘坐高铁到金寨站，然后转乘公交或出租车前往天堂寨，游览天堂寨后，再返回金寨县城，期间可以安排住宿和餐饮。这样的行程安排既方便又经济，适合短途旅行。如果您计划进行更深入的游览，可以考虑在金寨多停留几天，探索更多景点。