制作旅游游记视频的步骤如下：

素材整理

将旅行中拍摄的照片和视频按景点、美食、人文等分类整理，并给每个素材文件起一个好记的名字，同时备份原始素材以防丢失。

挑选精华

从整理好的素材中挑选出最精彩的瞬间，如超级美的日落、搞笑的瞬间等，避免将过多内容放入视频中，以免显得冗长无趣。

剪辑拼接

将挑选好的素材按照逻辑顺序排列，讲好旅行故事。例如，可以先展示去景点的路上，再展示景点中的精彩瞬间，最后展示离开时的感受。

注意视频的节奏，避免过慢或过快，同时使用过渡效果如淡入淡出、溶解等使视频看起来更自然。

添加音乐和字幕

选择一首与旅行主题相符的音乐，注意音乐的节奏要与视频相匹配。同时，添加字幕以帮助观众理解视频内容，字幕应简洁明了，选择适合的字体和颜色。

拍摄技巧

在拍摄时，尝试不同的拍摄角度，如广角镜头和特写镜头，以增加画面的层次感和吸引力。同时，利用自然光，选择早晨和黄昏等光线柔和的时间段进行拍摄。

后期剪辑

使用视频编辑软件（如剪映）进行剪辑，熟悉软件的基础操作，如导入素材、调整时间线、添加转场效果、变速、分割与删除等。

在剪辑时，注意让故事流畅自然，可以尝试快速剪辑和慢动作结合，添加转场效果，以及使用音效和配乐增加视频的情感共鸣。

色彩和光影

通过色彩分级调整画面色彩，使某些瞬间更加突出。注意色彩的适度，避免过鲜艳或过于暗淡。

导出和分享

完成剪辑后，导出视频并选择合适的视频格式、分辨率和比特率等参数。最后，分享你的旅行视频，让更多人欣赏。

通过以上步骤，你可以制作出一个既有故事性又富有吸引力的旅游游记视频。记得在制作过程中不断尝试和优化，以呈现出最佳的视觉效果和观影体验。