从杭州余杭勾庄到德国旅游，您可以按照以下步骤进行：

选择目的地和路线

根据个人兴趣选择德国的一个或多个城市作为旅游目的地，例如柏林、慕尼黑、法兰克福等。

规划行程路线，包括想要参观的景点和活动。

预定机票和酒店

通过航空公司官网或在线旅行代理（如携程、飞猪等）查询并预定往返德国的机票。

提前预订酒店，可以通过酒店预订网站或酒店官网进行。

办理签证

根据您的出行目的（如旅游、商务等），提前向德国驻华使领馆或签证申请中心提交签证申请。

准备并提交所需的签证材料，如护照、照片、旅行计划、财务证明等。

了解目的地信息

在出发前，进一步了解目的地的文化、法律、交通、医疗等基本信息。

可以通过官方网站、旅游论坛或向有经验的旅行者咨询获取信息。

行李准备

根据季节和目的地气候准备合适的衣物。

携带必要的旅行用品，如充电器、转换插头、个人药品等。

出发

在出发前确认所有预订信息无误，按时前往机场办理登机手续。

建议您在出发前提前办理好所有手续，以确保行程顺利。同时，考虑到疫情等不确定因素，建议您关注最新的旅行政策和健康安全信息。