制作旅游攻略文档可以采用以下步骤进行建模：

确定目的地和需求

明确旅游攻略的目的地，这将决定攻略的内容和结构。

确定需要包含的信息，如景点、美食、住宿、交通、预算等。

收集信息

通过网络、旅游指南、朋友推荐等途径收集目的地的相关信息。

设计表格结构

使用电子表格软件（如Microsoft Excel或Google Sheets）创建一个新的工作表。

设计表格的列和行，可以考虑使用标题行和冻结窗格以便更好地浏览和导航。

表格的列标题可以包括“景点名称”、“地址”、“门票价格”、“开放时间”、“交通方式”、“住宿推荐”、“餐饮推荐”、“预算”等。

填写表格内容

根据旅行计划，逐项填写表格中的信息，可以按照日期或者景点顺序进行排列。

对于每个景点，填写其名称、地址、门票价格、开放时间、交通方式等信息。

对于住宿和餐饮，可以填写推荐的酒店、客栈、民宿名称、地址、房价以及推荐的当地美食和餐厅信息。

添加格式和样式

使用合适的字体、颜色和边框等来美化表格，使其更加清晰和易读。

可以设置表格的背景颜色、字体样式等，以增强表格的可读性。

添加筛选和排序功能

使用表格的筛选功能，按照不同的列进行筛选，例如按照门票价格从低到高排序，或者按照交通方式筛选出自驾游的景点。

可以添加排序功能，方便用户根据需求对信息进行排序。

导出和分享

完成表格后，可以导出为PDF格式，方便分享给其他人。

也可以选择打印出来，方便随身携带或与他人分享。

注意事项和额外信息

在表格或文档中添加一些注意事项和额外信息，如旅行安全提示、当地规定、特色小吃等。

通过以上步骤，你可以创建一个结构清晰、内容丰富的旅游攻略文档，帮助自己或他人更好地规划旅行。