如果您希望以最快的速度到达台南，以下是一些建议：

从香港出发

搭乘飞机从香港飞往高雄。

抵达高雄后，迅速办理过关、换汇、电话卡和悠游卡储值等手续。

购买一杯奶茶，然后乘坐捷运或出租车前往高雄火车站。

搭乘区间快车从高雄前往台南，全程约30分钟。

从桃园机场出发

搭乘桃机捷运到桃园高铁站。

在桃园高铁站换乘高铁前往台南，全程约2小时。

从台北出发

搭乘高铁从台北到台南，全程约1小时45分钟。

综合考虑，从香港出发乘坐飞机到高雄，然后转乘区间快车到台南，可能是最快的方式，全程大约需要1小时。从桃园机场出发乘坐高铁到台南也是一个快速的选择，全程约2小时。从台北出发乘坐高铁到台南则是最快的方式之一，全程约1小时45分钟。

建议您根据当前的交通状况和个人偏好选择最合适的路线。