深海红鱼是平鲉科红鱼属的四大商业捕捞品种,具体包括以下四种:
阿卡迪亚红鱼(条纹平鲉 *Sebastes fasciatus*)
分布于北大西洋,以鲜艳的条纹为特征,是商业捕捞的主要品种之一。
深海红鱼(尖吻平鲉 *Sebastes mentella*)
体型较大,吻部尖长,常栖息于深海区域,肉质细嫩且富含油脂。
金色红鱼(金平鲉 *Sebastes norvegicus* 或 *Sebastes marinus*)
体表呈现金黄色,分布广泛,是高营养价值的食用鱼类。
太平洋红鲈(革平鲉 *Sebastes atutus*)
主要分布于太平洋海域,体型较小但肉质紧实,适合生吃或加工制品。
补充说明
加拿大独占其中三种(阿卡迪亚红鱼、深海红鱼、金色红鱼),被誉为“红鱼之国”。- 其他红色深海鱼类如东星斑(石斑鱼的一种)、红娘鱼等,虽属红色,但不属于红鱼科,需注意区分。
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