一、 文化底蕴型

凉拌江湖菜：

融合川渝、东北等地方菜特色，突出麻辣鲜香

四季凉韵：

体现四季时令食材的凉拌艺术，如春笋木耳、秋葵鱼片

爽口江湖：

借鉴武侠文化，强调菜品的劲道口感

二、 食材特色型

拍黄瓜：

经典凉菜，可搭配蒜末、小米辣，突出“拍”的技巧

夫妻肺片：

以牛杂为主料，红油辣椒为灵魂，展现川菜麻辣

东北大拉皮：

以土豆淀粉拉皮为特色，搭配熏肉和鸡蛋丝

三、 口感描述型

五香牛肉：

突出五香调料的醇厚与牛肉的嫩滑

酸甜拌杂蔬：

体现酸甜平衡的调味，适合开胃小菜

麻酱凉拌菜：

以麻酱为基底，突出浓郁酱香

四、 场景联想型

凉拌小酌：

适合搭配酒水的下酒菜，突出清爽开胃

夏日清凉：

强调菜品在夏季的消暑效果

秋意浓情：

适合搭配热饮的凉菜，传递季节感

五、 创新组合型

辣味海带丝：

结合辣味与海鲜的鲜甜

蒜蓉茄子煲：

将茄子与蒜蓉、蚝油等搭配，突出浓郁风味

水果拌凉菜：

如西瓜拌海带、苹果醋凉拌木耳

建议优先选择2-3个备选名称，结合店铺定位和目标客群进行测试，注意名称与菜品内容的关联性。可参考《中国凉拌菜江湖的葵花宝典》等经典菜品命名思路，打造独特风格。