诸城烧烤作为地方特色美食，拥有丰富的命名传统和代表性品牌。综合搜索结果，主要名称和特点如下：

一、经典食材类名称

烧鸡背

诸城特色名吃，以去骨鸡架为主料，经传统工艺加工而成，皮香肉嫩，是当地最具代表性的烧烤食材。

烤鸡架

最具普遍性的称呼，采用当地龙头企业供应的新鲜鸡架，搭配八角、小茴香等香料，经腌、蒸、熏工艺制成，是诸城烧烤的核心食材。

燎烟香

诸城烧烤的标志性香味，源于传统烤制时使用的燎烟技术，使肉质带有独特的烟熏风味。

二、品牌与特色名称

尽美牌诸城烧烤

入选《中国农耕农品记忆索引名录》，以色泽鲜亮、肥而不腻、香味纯正著称，具有燎烟香味。

来吉栗牌诸城板栗

与烧烤齐名的诸城特产，与烧烤共同构成地方美食文化符号。

诸城烧烤大世界

被当地人视为正宗的代表店，以味美肉嫩著称。

三、其他相关名称

昌城烧肉：

与烧鸡背类似但略有不同，属于诸城烧烤的变种。

相州烧鸡：另类称呼，可能指向特定工艺或风格。

四、历史渊源补充

诸城烧烤历史可追溯至汉代，2000多年传承至今。传统工艺结合现代技术，形成了独特的风味体系，成为地方文化名片。