白山特产种类丰富，涵盖农产品、药材、酒类及特色食品等，以下为综合整理：

一、核心特产

红松籽仁

白山红松籽仁颗粒大、皮薄、乳白，含优质蛋白，被誉为“长寿果”，具有食疗和滋补功效。

山葡萄

野生经济植物，可酿酒或食用，是长白山特色农产品，经济价值高。

吉林山楂

质硬、微酸，常用于制作果脯或药用，是长白山地区代表性食材。

长白山鲜参酒

以长白山人参为原料酿制，酒体醇厚，兼具保健与收藏价值。

灵芝

东昌灵芝（木灵芝）闻名，被誉为“仙草”“百草之王”，具有药用和滋补作用。

二、其他特色产品

人参制品

抚松县是“人参之乡”，产参量占全国35%以上，可加工成人参制品如人参酒、人参粉等。

鹿茸与鹿制品

白山鹿茸品质优良，含多种营养成分，是东北三宝之一。

蓝莓类

长白山野生笃斯越桔（蓝莓）酸甜可口，可鲜食或加工成饮料、保健品。

矿泉水

长白山矿泉水与阿尔卑斯山、高加索山并称世界三大矿泉水产地，富含矿物质。

传统美食

- 酸菜白肉火锅：

酸菜与猪肉汤底完美结合，肥而不腻。

- 东昌灵芝茶：具有安神助眠功效，是当地特色饮品。

三、地理标志产品

抚松林下参：长白山腹地特产，历史悠久的名贵人参品种。

长白山红景天：海拔3500米以上生长，药用价值高，被《本草纲目》列为上品。

以上特产依托长白山独特的自然环境，融合了生态资源与传统工艺，既有天然产物如红松籽、矿泉水，也有人工制品如人参制品、灵芝茶，形成多元化特色。