鸟类在不同飞行项目中的“冠军”表现如下，综合多个权威来源整理：

一、飞行距离最远的鸟

北极燕鸥

每年往返于北极和南极之间，单程约4万公里，是已知飞行距离最远的鸟类。

二、飞行时间最长的鸟

金鴴

秋季南飞时连续飞行35小时，保持每小时90公里的速度，是飞行时间最长的鸟类。

三、飞行速度最快的鸟

短距离冲刺：

游隼

- 俯冲捕猎时速度达352.5公里/小时，是地球上短距离飞行最快的鸟类。

平速飞行：

尖尾雨燕

- 迁徙时平均时速约170公里，长时间保持高速度。

四、飞行高度最高的鸟

喜马拉雅兀鹫

从珠穆朗玛峰（约8848米）飞越至喜马拉雅山脉，飞行高度达9000米，是已知飞行高度最高的鸟类。

五、其他飞行冠军

白鹤：飞越喜马拉雅山脉，高度约33000英尺。

斑头雁：飞越珠峰，高度约29000英尺。

秃鹫：平均飞行高度37000英尺（约11278米），接近商用飞机巡航高度。

六、其他分类冠军

飞得最慢的鸟：小丘鹬 ，飞行速度仅8公里/小时。

冲刺最快的鸟：游隼，俯冲时速50米/秒，但平速仅50-100公里/小时。

以上分类综合了不同飞行场景的极限表现，展现了鸟类在适应环境中的多样性。