红孩儿在《西游记》中的名字及相关信息如下：

本名

红孩儿的本名为 牛圣婴，是牛魔王和铁扇公主之子。

法号与称号

- 号称 圣婴大王，是他的主要法号。

- 乳名为 红孩，因通体通红得名。

其他别称

根据不同文献和民间传说，他还被称为：

- 石莲、红天葵、虎斑海棠、半边莲、九齿莲、岩红等。

- 个别资料提到粘薯、山药等植物名，但权威性较低。

补充说明：

红孩儿的外号 三味童子源于他服用三昧真火的能力，但该称号更多见于戏曲和民间传说。- 他的武器为丈八火尖枪，修炼地是火焰山，法术以三昧真火为核心。以上信息综合自《西游记》原著及道教神话体系。