香草作为具有芳香的植物，其名称因种类、用途和来源不同而丰富多样。以下是常见的香草名称分类整理：
一、按植物学分类
薰衣草 原产地中海，具有舒缓情绪的香气，可提取精油用于香薰、护肤品等。
罗勒
又称九层塔，气味浓郁，是西餐香料和香草茶的常用原料。
薄荷
清凉提神，广泛用于茶饮、精油和香包。
迷迭香
具有药草香，常用于烹饪、空气清新剂和精油。
百里香
甜药草香，多用于烹饪和草药配方。
二、按文化或历史命名
江离（又名蘼芜）
《楚辞》中提到的香草，象征高洁。
申椒、菌桂
《楚辞》用以比喻贤者，象征坚贞品格。
留夷、揭车、杜蘅、芳芷
《楚辞》中并列的香草名，体现古代文人对香草的崇尚。
三、其他常见名称
香草兰： 兰科植物，香料原料，与香荚兰（食品级）区分。 黄零草
铃铃香、铃子香：《梦溪笔谈》中对香草的别称。
四、特殊香草
香荚兰：热带植物，豆荚含200多种芳香成分，用于食品、香水等。
鼠尾草：常用于调制酱料和香包，具有清新草本香。
总结
香草名称涵盖植物学分类、文化寓意及历史典故，不同名称背后往往蕴含丰富的文化内涵。若需进一步了解某种香草的具体用途或种植方法，可结合名称进行针对性查询。
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