法国在不同艺术领域涌现了众多大师级人物，以下为综合多个权威来源的代表性人物及代表作：

一、文学领域

维克多·雨果

- 19世纪浪漫主义文学代表作家，被誉为“法兰西的莎士比亚”。 - 代表作：《巴黎圣母院》《悲惨世界》《九三年》等，以宏大的叙事和深刻的社会批判著称。

奥诺雷·德·巴尔扎克

- 现代法国小说之父，代表作《人间喜剧》包含90多部小说，被誉为“资本主义社会的百科全书”。

居伊·德·莫泊桑

- 世界短篇小说之王，擅长通过短小精悍的故事反映社会现实。 - 代表作：《羊脂球》《漂亮朋友》等，以细腻的心理描写和情节设计闻名。

司汤达

- 批判现实主义作家，代表作《红与黑》通过主人公形象揭示社会矛盾。

罗曼·罗兰

- 20世纪人道主义作家，代表作《约翰·克利斯朵夫》展现艺术家与社会的冲突。

二、绘画领域

克劳德·莫奈

- 印象派创始人之一，以《干草堆》《睡莲》等作品改变传统绘画技法。

乔治·修拉

- 点彩派创始人，代表作《安涅尔浴场》开创了光影与色彩的新表现形式。

爱德华·马奈

- 印象派奠基人，作品《草地上的午餐》标志着现代绘画的诞生。

雷诺阿

- 同为印象派代表，以《煎饼磨坊的舞会》等作品展现光影变幻。

三、其他领域

让-弗朗索瓦·米勒：

现实主义画家，描绘农民生活，代表作《拾穗者》。

雅克·塔蒂：喜剧大师，代表作《于勒先生的假期》《我的舅舅》。

四、补充说明

文学领域：若包含现代作家，阿尔贝·加缪（《局外人》）、圣-埃克苏佩里（《小王子》）等亦为重要代表。

数学领域：若涉及数学大师，勒内·笛卡尔、皮埃尔-西蒙·拉普拉斯等法国数学家贡献显著。

以上人物仅为法国艺术史上的杰出代表，涵盖不同时期和流派，共同推动法国文化的发展。