一、传统中式糕点
大兴糕团 以四色方糕为代表,红色包装寓意吉祥如意,是广式传统糕点,曾获国家商务部“中华老字号”认证。
梅花牌糕点
包括广式月饼、叉烧包、粽子等,以“梅花”为装饰元素,历史悠久且获奖无数。
云片糕
主要原料为糯米粉,含水量高,保存期较短,是崇明地区婚丧喜事专用糕点。
喜饼
形似月饼,内含绿豆沙、玫瑰花等馅料,古代作为婚嫁嫁妆,现多用于节日馈赠。
九层糕/千层糕/中元糕
以层层叠叠的糯米皮为特色,寓意步步高升,常见于沿海地区传统节日。
状元糕
浙江嘉兴特产,象征科举及第,现多作为节日点心食用。
二、现代创意糕点
红丝绒蛋糕
虽然传统糕点中无此名称,但现代烘焙中常以红色为主色调,搭配天鹅绒口感,成为高颜值甜点。
草莓派/红丝绒杯子蛋糕
以红色糖霜或水果装饰,兼具美观与口感,适合节日或聚会。
三、其他说明
包装特点: 红色在中国文化中象征喜庆,因此红色糕点常用于春节、中秋节等节日,部分产品会结合传统造型与现代设计,如《知否知否》中明兰偷吃的喜饼。 地域特色
以上分类综合了传统与现代、地域差异,可根据具体场景选择适合的糕点类型。
声明:
本站内容均来自网络,如有侵权,请联系我们。