一、传统中式甜点
桂花糖藕
杭州名点,糯米藕切片灌入糖浆蒸制,外皮晶莹透亮,内里软糯,桂花香与糯米香完美融合。
苏式月饼
皮酥馅香,鲜肉月饼以五花肉、糖和调料制成,层次分明;豆沙月饼甜而不腻,是江南传统点心。
驴打滚
清朝宫廷点心,黄豆面裹红豆沙,外层裹白豆粉,口感软糯,冬季暖心小食。
糖油粑粑
外酥内软,糯米团裹糖浆油炸后淋上糖浆,甜而不腻,重庆特色小吃。
桃酥
老式点心,酥皮包裹核桃仁、果仁等馅料,甜而不腻,适合搭配茶饮。
二、创新融合类甜点
蓝莓山药塔
山药泥与蓝莓酱汁结合,口感绵密,兼具养生与颜值,适合搭配酸奶或果酱。
话梅小番茄
番茄与话梅糖水浸泡后冰镇,酸甜开胃,是年夜饭常见开胃菜。
紫薯球
紫薯蒸熟后制成球形,可搭配椰蓉或芝麻,软糯香甜。
三、西式甜点
闪电泡芙
外皮酥脆,内含奶油馅料,造型多样,口感细腻如云朵。
流心牛角包
酥皮包裹咸香流心(如蛋黄、芝士),一口掉渣,适合作为早餐或下午茶。
樱花恋蛋糕
蛋糕体融入樱花粉,轻盈浪漫,适合搭配鲜奶油或果酱。
四、特色命名甜点
星光慕斯
奶油与巧克力组合,口感丝滑,寓意“银河的温柔触碰”。
雪樱蛋糕
以樱花和白色奶油为主色调,清新甜美,适合春季食用。
寻蜜布丁
甜点名与“寻觅”谐音,蜜糖般甜润,充满浪漫气息。
五、传统小吃改良款
杨村糕干
浙江传统年糕改良版,蒸制时添加柴火,松软筋道,不粘牙,可搭配红糖或坚果。
以上甜点名称及特点涵盖传统与创新、西式与中式,可根据需求选择搭配。