叶底茶的品种名称通常与茶叶的类别相关，不同茶类具有独特的叶底特征。以下是六大茶类及其典型叶底特点的总结：

一、绿茶

鲜亮/绿明：

叶底鲜嫩明亮，多见于高档绿茶（如西湖龙井、黄山毛峰）；

柔软：

细嫩绵软，如一级祁红的外形特征；

摊张：

粗老叶片摊开，常见于低档毛茶。

二、白茶

嫩绿/浅杏黄：

新白茶叶底鲜活润泽，老茶则呈棕褐色或黄褐色；

毫毛显露：

芽叶细嫩且茶毫丰富，是白茶品质的重要特征。

三、黄茶

叶底以嫩黄为主，带有绿意或微黄，叶脉清晰，整体较为简洁。

四、红茶（乌龙茶）

红匀：

红茶叶底均匀透亮，多见于制作精良的滇红、正山小种；

紫红色（编色）：

部分发酵较强的乌龙茶（如铁观音）叶底带紫边；

猪肝色：

偏暗红润，常见于中档条形红茶（如金骏眉）。

五、乌龙茶（青茶）

绿叶红镶边：

典型铁观音特征，叶片边缘微红，叶底绿叶相间；

缃色：

部分乌龙茶因脉络撑开呈现浅黄色调。

六、黑茶

茶色：

黑茶叶底红润透亮，部分发酵茶（如普洱）可能泛绿；

秋香：

因发酵不均产生的绿叶红边现象。

补充说明

第一代茶叶：指未经过多道精制工序的毛茶，六大茶类成品茶中均存在，叶底形态与成品茶相似（如绿茶的细嫩、红茶的粗老）；

名茶叶底：如西湖龙井叶底细嫩且带金黄色毫毛，信阳毛尖叶底细嫩且有明显茶香。

通过观察叶底特征，可初步判断茶叶的类别与品质。